文章插图
1.首先 ， 准备适量的新鲜鸡肉，洗净，剁成小块 。
2.锅中加入适量清水，烧开后放入鸡块 ， 煮两分钟捞出控干水分 。
4.辣椒、姜、大葱、青椒洗净切段备用 。
5.锅中加入适量色拉油 。八成热时，将大葱和鸡块放入锅中，在锅中翻炒两次，再翻炒两次 。
6.加入适量酱油翻炒 ， 使鸡块变得又红又亮，然后加入胡椒粉、姜、盐、五香粉、酱油、香醋 ， 再倒入适量开水 ， 中火炖20分钟 。
7.待锅干后，加入青椒和适量鸡精，翻炒均匀后关火 。
8.把炸鸡放进盘子里，享受美味 。
百科【】【炒鸡肉的家常做法大全窍门】以上讲解了炸鸡家常菜做法的小技巧 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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