文章插图
1、材料：一个容器、竹笋、清水 。
2、将容器放在沸水中焯水，然后沥干水分 。
3、买回的竹笋，在顶部切一圈，再竖着划一刀，很快就能完全剥开露出里面的笋子 。
4、把笋子直接切成想要的大?。?切的刀和板都要严格控水 。
5、把切好的笋子放在容器里 。
6、烧一锅开水，晾凉 。
【广西宾阳酸笋的腌制方法】7、倒入晾凉的开水，密封好，等待几天就可以吃到天然酸笋了 。

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