炒汉罗卜有多少种做法


炒汉罗卜有多少种做法

文章插图
1、材料: 旱萝卜、葱、蒜、花椒、油、盐、白糖、鸡精 。
2、洗净旱萝卜,切去两端,均匀切成细丝放锅 。
3、烧热放油 , 炸花椒 。
4、放入切好的葱蒜 。
5、有香味飘出后捞出花椒放入切好的旱萝卜,大火爆炒,中间激两次水 。
【炒汉罗卜有多少种做法】5、同时放入盐和少量白糖 。炒匀后,最后激一次水,放入适量鸡精和味精,翻炒均匀 , 至半透明,飘香即可出锅 。