文章插图
材料：世蒲鉾1包，虾仁75公克，新鲜干贝4个 ， 红萝卜片4片，红椒75公克 ， 甜豆75公克，蒜头2瓣，葱二分之一支，宫保酱1包，香菇蚝油2小匙 ， 太白粉少许 ， 水2小匙 。
具体做法如下：
1、所有材料洗净，将干贝片开，红萝卜切薄片，世蒲鉾与红椒切成与甜豆相同大小的条状，蒜头切末、葱切段备用；
【炒海盘怎么做】2、煮沸一锅水 ， 将干贝及虾仁烫熟捞起沥干备用；
3、起油锅爆香葱段、蒜末，再将其余所有材料以及调味料全部加入拌炒至熟，最后再以太白粉水勾薄芡即可 。

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