洋葱|明天进“五九”，冬补要做“减法”，6样食物可常吃，平稳迎春天( 三 ) 鲈鱼|香菜|食盐|营养膳食

1、把鸡胸肉洗干净，切成大小均匀的鸡丁。
2、在鸡丁中加入生抽蚝油胡椒粉食盐，拌匀后，加入1勺玉米淀粉，继续拌匀，最后淋入一些食用油，腌20分钟，这一步不可省略，否则鸡胸肉会很柴。
3、另外准备好玉米粒，青豆粒，分别洗净。胡萝卜洗净，切成小丁。
4、锅内烧一些开水，放入青豆和玉米粒，煮2-3分钟，断生以后捞出。
5、起锅烧油，放入蒜末炒香，然后把鸡丁下锅快速翻炒至变色。
6、把各种蔬菜同时下锅，与鸡肉一起翻炒，最后调入适量的食盐炒匀，就可以关火盛出了。
六、橙子进入“五九”天，要注意营养均匀搭配，除了肉类，蔬菜以外，水果也是必不可少的。在冬季，是各种柑橘类水果的上市季节，蜜桔，砂糖橘，柚子，耙耙柑等，当然还有橙子。橙子中含有丰富的维生素C和维生素P ，以及纤维素，果胶等营养成分，对我们的身体很有好处。橙子具有独特的清香味，令人神清气爽。

在购买橙子的时候，我们要注意选择颜色偏深的，摸起来硬实富有弹性，并且在底部为小圆点的，这样的橙子不仅新鲜，而且甜味足，果皮薄，好吃营养又划算。

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