蚝油黄豆怎么做

1、黄豆用温水泡发 。将泡好的黄豆放入锅中 , 加入适量水 。
2、加入两勺糖,再加入适量蚝油 。
3、煮至汤汁沸腾,五分钟后 , 转中小火慢烧 。
【蚝油黄豆怎么做】4、十多分钟后,尝一下豆子的味道和熟烂程度,再次添加适量蚝油 。
5、如果豆子变软糯,开盖大火收汁,反之,再烧一会 。
6、不断的晃动锅子以防糊锅,至汤汁收尽即可 。