木瓜不甜是怎么回事 _木瓜

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1、在木瓜生长过程中割伤表皮。木瓜受伤后继续生长时肉质结构发生变化。
2、摘下来闷熟的木瓜是苦味，被霜打过的木瓜也是苦味。
3、成熟度不够。
4、果皮去得太?。拷馄さ墓饣岽锌辔叮蛭竟瞎ぶ泻锌辔冻煞郑?并且木瓜籽也带有苦味。
如何挑选木瓜：
　?。薄⒖囱丈禾粞∧竟鲜紫缺姹鸪墒於龋?要挑选颜色较深黄的，味道会比较鲜甜，一般表面青绿色的话，就是不成熟，自然口味不是很甜。
　?。病⒖窗叩悖耗竟媳砥び行┬“叩愕耐ǔＪ鞘焱福?吃起来会很甜。但要注意，有些太过熟透的木瓜，会有轻微的腐烂，表皮也会有斑斑点点，那是腐烂的标志，要注意辨别。
【木瓜不甜是怎么回事】　?。场⒈砥び薪褐剩阂粞”砥ど嫌叙ゐさ慕褐?，那是糖胶，这样的木瓜通常都很甜。
　?。础⑽盼兜溃禾粞∧竟系氖焙蚩梢晕乓晃盼兜?，一般熟的木瓜，味道很清香，没有什么味道的话，证明木瓜还未熟透。如果有发臭的话，一定不要买，有可能木瓜内已经腐烂发霉。
　?。怠⒖垂系伲郝蚰竟喜唤鲆蛱鸬囊惨⒁饴蛐孪实墓?，一般可以从木瓜蒂下手，木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话，木瓜通常是刚摘下来没多久，味道自然还是比较鲜美的。还可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鲜的木瓜，都会有白色乳汁，那是木瓜胶。
　?。丁⒖垂隙牵禾粞『贸缘哪竟希鸵粞∧竟隙墙瞎牡哪竟希ǔ６亲庸牡亩蓟崾悄腹?，肉多籽少。
　?。贰⒂么ゾ酰浩绞碧粞∧竟铣擞眯峋跏泳酰?还要用到触觉，可以用手轻按下木瓜肚，如果手能按得动木瓜，且不是塌的话，一般木瓜都是熟瓜。