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肉馅拌好后 ， 再准备些蔬菜 ， 以白菜馅为例 。
白菜一片片掰下来 ， 清洗干净后甩掉水分 ， 再将白菜帮切掉 ， 只用白菜叶的部分 ， 白菜帮留着做其它菜 ， 叶子切小丁放进碗内 ， 加一勺料油搅拌 ， 混合均匀 ， 锁住白菜的水分 ， 避免出水 ， 也同时锁住鲜嫩 。 最后把它倒进肉馅里 ， 搅拌均匀 ， 放进冰箱里冷藏 ， 饺子馅或者肉馅就做好了 ， 紧接着擀饺子皮或者擀包子皮 。

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【再过不久就是农历新年了|过年拌肉馅别发愁，教你正确做法，肉馅又嫩又香，包包子都好吃】以上做法 ， 你都学会了吗？拌肉馅没什么难度 ， 记住这个技巧就好 ， 按照上述做法去做 ， 你也可以做出香喷喷又好吃的肉馅 ， 快试试吧 。 我的分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。

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