文章插图
1、做法一：牛蛙去皮去内脏；用刀剁成块；清水冲洗干净；用料酒、盐、淀粉抓均匀；腌制10分钟左右；准备小料：蒜瓣，干辣椒切碎，青椒切块；热锅冷油，倒入适量食用油；油温升至8成时牛蛙入锅油炸；炸熟捞出控油；锅内留余油 ， 小料入锅煸炒出香味；加入高汤，盐，生抽进行调味；牛蛙入锅迅速翻炒；水淀粉勾芡；淋油出锅 。
【爆炒牛蛙的家常做法】2、做法二：牛蛙切块，加姜末、料酒、盐腌10分钟；准备干红椒、花椒，圆葱头切小块，姜、蒜切片，青、红椒切斜刀；把干红椒、花椒小火煸香；下姜、蒜、圆葱头炒香；下牛蛙快速翻炒2分钟；加适量盐、料酒、生抽、半碗水，翻炒均匀；下青、红椒焖5分钟即可，出锅装盘 。

• 最陌生的熟悉人歌词
• 水排的作用
• 我的蓝牙耳机为什么连接不上手机
• 又脆又绿炸秋葵的做法是怎样的
• 关于学习的文言文
• 自然灾害的危害是什么
• 齐步的动作要领是什么
• 天然甜味剂的优缺点分别是甚么
• 去日本的签证需要准备些什么
• 唇色深的人怎么选口红