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【孔夫子的行李尽书打一动物】孔夫子的行李 ， 尽书，打一动物，答案是牛 。
牛 ， 即是牛族，为牛亚科下的一个族 。为哺乳动物，草食性，部分种类为家畜，包含家牛、黄牛、水牛和牦牛 。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角 。牛还具多种用途：肉和乳可供食用，牛皮可做工业原料及衣料，牛角可做药材及工艺品等，牛还可为农业生产等提供役力 。驯化的牛，最初以役用为主 。18世纪以后，随着农业机械化的发展和消费需要的变化，除少数发展中国家的黄牛仍以役用为主外，普通牛经过不断的选育和杂交改良，均已向专门化方向发展 。如英国育成了许多肉用牛和肉、乳兼用品种 。欧洲大陆国家则是大多数奶牛品种的主要产地 。英国的兼用型短角牛传入美国后向乳用方向选育 ， 又育成了体型有所改变的乳用短角牛 。
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