这菜不起眼，却比黄芪补气，比当归补血，这几天虚乏的适当多吃( 二 ) _健康小知识

2.花生的养生吃法
1.水煮花生
用花生做成的食品很多，加工的花生豆、花生油、花生酱、花生糕点等，其实都不如直接食用花生对身体更好。而在诸多烹饪方式中，水煮通常是最佳的选择。
煮花生中所含的化学物质，比鲜花生、晒干花生和烘烤花生多出4倍以上，且这些物质能对相关疾病有一定预防作用。
2.醋泡花生
醋泡花生也能尽量保留较多的营养，少量的食醋也可振奋食欲，强化对营养的吸收。
红皮花生用米醋浸泡以后再吃，能发挥特别好的补血效果，还能辅助降血压，每次食用量要保持在十到十五粒之间，早晚一次。
3.花生红枣汤
红枣、桂圆本身就是补血的常见养生食材，用红皮花生和它们搭配一起煲汤喝，会让补血功效更加明显，能让人体气血亏损的症状尽快减轻。
提示：生高尿酸、痛风患者、慢性肾病患者、肝胆疾病患者不宜吃花生。
补阴

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1.莲藕补阴，功同麦冬
麦冬甘、微苦、微寒，入心脾胃经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。著名的益气养阴名方“生脉饮” ，就是由人参、麦冬、五味子三味药组成。
莲藕性寒，味甘，入心、肝、脾、胃经，属于寒性的食物，具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻等多种功效，适合温热性体质的人食用。
2.莲藕的养生吃法
夏季搭配：鸭子肉、鸡肉都可以。
提示：对于血糖高、有糖尿病的朋友来说，如果吃了莲藕，就要相应减少米饭、馒头等主食的量，以免淀粉摄入过多，影响血糖控制。
补阳
1.花鲢补阳，功同肉桂
肉桂辛、甘，大热，归肾、脾、心、肝经。具有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经之功效。
花鲢是鲢鱼的一种，又叫“胖头鱼”、“鳙鱼” 。花鲢鱼性温，味甘，有暖脾胃、祛头眩、益脑髓、延缓衰老、润泽皮肤的功效。
尤其对体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良的老年人身体恢复健康有很好的作用。
中医典籍里记载，鱼头入药可治风湿头痛，妇女头晕。
此外，花鲢鱼富含磷脂，可改善记忆力，特别是头部脑髓含量很高，经常食用，能祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老。花鲢鱼头中含有的成分对人的心血管系统也有很好的帮助。
2.花鲢的养生吃法
花鲢+豆腐：可以增加蛋白质成分
花鲢+山药：可以温阳补肾
提示：花鲢鱼含有丰富的蛋白质，性温，因此脾胃蕴热者不宜多食用。
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