文章插图
【荷叶八宝鸡教程】1、三黄鸡一只，五谷米200克 。干贝三列 。冬菇 。四个，干笋一条，荷叶一大片 ， 绍酒四汤勺，盐适量 。
2、先将鸡清洗干净 ， 用盐和绍酒抹匀备用 。
3、五谷米预先泡好 ， 干贝泡软 ， 撕成小条，冬菇泡软切粒儿，甘笋切粒儿，烧热锅下油，将处理好的干贝冬菇以及干笋炒香备用 。
4、将炒好的材料和泡好的五谷米一起，以及适量的水放入电饭煲，按煮饭键煮熟 。
5、将电饭煲里煮熟的材料酿入鸡肚子内 ， 荷叶上面抹上油 ， 把鸡放在荷叶上，用荷叶包好，外面再包一层锡纸，上锅用大火蒸45分钟，即成 。

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