文章插图
1、钙质丰富 ， 花蛤的肉里面有着蛋白质，无机盐，糖类以及维生素A，B1 ， B2等；
2、含有牛磺酸 ， 花蛤里面的牛磺酸，是一种可以促进胆汁合成的物质，同时有助于胆固醇代谢，使神经细胞膜的电位平衡，有抑制焦虑和抗痉挛的功效；
3、降胆固醇 ， 花蛤肉里面有可以抑制胆固醇在肝脏里面合成 ， 以及加速排泄胆固醇的良好作用，因此可以帮助胆固醇下降；
【花壳熬的汤有什么营养价值】4、维生素B12丰富，在花蛤里面 ， 有着丰富的维生素B12 。这是一种可以促进血液代谢的物质 。

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