文章插图
【雪耳的浸泡方法】1、准备一个比银耳面积大的容器，在里面放入能将银耳全部没过的凉水 。
2、银耳根部朝上的放在水里，一般等三到四个小时左右就可以了，水分能够渗透到银耳中，使其变成半透明状，这样泡出的银耳不仅数量最大化，而且质量较为优质 。
3、摘净根部的杂质，用清水洗几次，盛盘 ， 银耳就泡发好了 。

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