正宗沙县小吃混沌馅怎么做 _正宗

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原料：五花肉、虾皮、蚝油、酱油
做法：
1、将五花肉肉切成块放入蚝油，酱油，腌制十分钟左右；
2、锅中不放油将虾皮放到锅中翻炒，中小火，到干脆即可；
3、虾皮炒后捣碎；
4、把五花肉肉用绞肉机搅碎；
【正宗沙县小吃混沌馅怎么做】5、将虾皮末倒入肉馅里搅拌均匀即可。