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【酸菜鱼用回鱼可以吗】酸菜鱼可以用回鱼 。回鱼体长，吻锥形，向前显著地突出 。口下位，呈新月形，唇肥厚 ， 眼小 。须4对 ， 细小 。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉 。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色 ， 鳍为灰黑色 。高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和微量元素 ， 是滋补营养佳品 。富含生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，以水溶液的形式贮存于人体组织中，易于吸收，对改善组织营养状态和加速新陈代谢，抗衰老和美容又疗效 。
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