文章插图
【煲鸡汤要掉水吗】煲鸡汤要不要掉水取决于个人爱好 。喜欢少油的 ， 煲鸡汤要焯水，还可以去皮，肥油就少了，汤会清香好喝 。冷冻的鸡肉，建议焯水，冷冻看似新鲜 ， 但是从冷冻到解冻的过程需要时间，鸡肉没有刚刚购买的新鲜 。焯水之后煲鸡汤，会更加味美 。焯水的鸡肉建议都是开水煲汤，鸡肉焯水之后，用冷水煲汤，鸡肉遇冷，肉质变老 。
不焯水的鸡肉也可以煲汤，这些鸡肉要选择家养的土鸡，肥美健壮 ， 这样的鸡肉煲汤最好喝 。如果不想油腻，可以把鸡肉的肥油、鸡皮去掉，这样煲的汤会清香，少油，又营养 。没有焯水的鸡肉，可以冷水也可以开始煲汤 。冬天煲鸡汤加生姜不仅去腥还能暖胃暖身 。

• 为什么床单要经常清洗
• 医疗质量安全核心制度要点
• 为什么紧急救护时要使用直升机
• 保护鸟类有什么重要的意义
• 握碎鸡蛋需要多大力
• 补办身份证必须要本人亲自去吗
• 为什么工资要用k表示
• 煮粥要泡米吗
• 包水饺一斤面要用多少馅
• 有关感动的作文