文章插图
【宫保鸡丁炒多久】2-3分钟即可 。宫保鸡丁需要爆炒，在烹饪过程中 ， 如果炒制的时间过久了，会出现鸡丁比较柴的情况 ， 因此，一般在制作宫保鸡丁的时候鸡丁的烹饪时间为2-3分钟，其他时间可以用于辅料的炒香或者食材的腌制 。
拓展资料：宫保鸡?。且坏牢琶型獾奶厣趁?。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别 。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式-宫保鸡?。?并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜 。之后宫保鸡丁也流传到国外 。
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