文章插图
1、材料：莲藕 。
2、制作卤水：八角、桂皮、花椒、香叶、良姜、甘草、香茅草、砂仁、白芷、山奈、豆蔻、草果、姜、葱各适量，一同加水熬制即成 。
3、藕去皮治净，入卤水中煮制30分钟，捞出晾凉 。
【莲藕卤味怎么做】4、将晾凉的藕切成薄片，装盘，撒葱花即可 。
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3、藕去皮治净，入卤水中煮制30分钟，捞出晾凉 。
【莲藕卤味怎么做】4、将晾凉的藕切成薄片，装盘，撒葱花即可 。