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吃牛蛙不会上火 。
吃牛蛙本身是不会上火 ， 而且还能清火 。如果火油、辣椒等重味烹调就会上火，那是辣椒和火油的作用 。
【牛蛙上火吗】牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美，备受人们的喜爱是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品 。食蛙肉能开胃，胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉 。一般人皆可食用 。

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