葛根护肝饮


材料：葛根9克 。


做法：
将葛根放入玻璃杯中 ， 用少量冷纯净水泡5分钟 。
在杯中再次冲入开水 ， 加盖焖10分钟 ， 即可品饮 。 可反复冲泡多次 。


功效：本药茶具有解酒护肝、生津止渴的功效 。 适合于血糖偏高、有神经性头痛以及常饮酒、醉酒的人群饮用 。


葛根排骨汤


材料：排骨500克 ， 葛根120克 ， 生姜6片 ， 大葱1根 ， 料酒、食盐适量 。


做法：


将排骨、葛根分别洗净 ， 葛根去皮切块 ， 葱切段备用 。
大火烧热炒锅 ， 不放油 ， 放入排骨、料酒、姜片和葱段翻炒 ， 至没有腥味 ， 关火盛出 。
炖锅中加入适量热水 ， 将炒过的排骨放入锅中 ， 大火煮开 ， 放入葛根 ， 改小火炖约1小时 ， 加入食盐调味 。


功效：本汤具有补虚开胃、生津止渴的功效 。 适合于体质偏弱、胃口不佳、口干舌红的人群食用 。

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