央视曝光3种“假牛奶”，不仅贵还伤身！怎么避坑？看2个字就够了( 二 ) 养生食谱

其实一天当中，喝牛奶的最佳时间是在吃早餐的时候，牛奶中富含的蛋白质能帮助身体快速补充能量。根据《中国居民膳食指南 (2016)》，健康成人的每日牛奶以及奶制品的最好达到300-500g 。
此外，喝牛奶的时候，还要注意这3件事。

正常情况下，牛奶加热至60-70℃时，营养损失较少，口感也不会有明显的差别。
带包装的纸盒装牛奶可以放在60℃的水中，加热10分钟左右即可，但注意不要直接丢进沸水中加热，因为部分牛奶包装中含有聚乙烯，高温下易释放出有毒物质。

如果把牛奶倒进锅里煮的话，煮至冒出小泡泡即可，不宜煮沸。

牛奶含有天然化合物-酪胺，通过单胺氧化酶才能完成代谢过程。如果单胺氧化酶受到抑制，酪胺储量过剩就会刺激人体产生去甲肾上腺，引起血压升高，增加高血压甚至脑溢血的风险。
常见的如抗生素、抗真菌类药物都属于单胺氧化酶抑制剂，不能和牛奶同服。

而且牛奶中的矿物质容易与药物反应，影响药效，所以在服药前后2小时内最好不要喝牛奶。

中度或重度痤疮人群：牛奶中含有的乳清蛋白、IGF-1生长因子等可能会加重痘痘的病情。

腹部手术患者：牛奶中含有乳糖，消化过程容易产生气体，不利于腹部手术患者的胃肠道恢复，因此建议服用不含乳糖的肠内营养奶粉。

乳糖不耐受患者：自身无法消化乳糖，喝牛奶可能会因此腹泻、胀气等问题，所以建议服用无乳糖牛奶。

本期的辨奶、选奶和喝奶指南就到此结束了，如果大家还有什么有关牛奶的疑问，欢迎下方留言讨论哦~

参考资料：
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