现代农业产业园调研行③ | 若羌县现代农业产业园：23万亩红枣的全产业链之路( 二 ) _健康小知识

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2022年10月15日，若羌现代农业产业园内，来若羌县吾塔木乡果勒艾日克村楼兰古道民宿一条街的游客骑着骆驼欣赏这个红枣村的美景。王鹏摄
“村民种枣挣了钱，纷纷进城住楼房。这些闲置的房屋被改造成了民宿。 ”若羌县委组织部驻该村“访惠聚”工作队队长、第一书记李宾说，村里有16户村民将房屋出租给旅游公司开办民宿，红枣村成为旅游村，红枣园成为新景点。农业和旅游业两种产业实现联动发展。 2022年，果勒艾日克村集体经济收入超过120万元，比2021年翻了一番。
推进“农旅融合”是若羌县现代农业产业园的增收富民举措。石国海说，种枣是枣农的主业，要增强枣农的种枣积极性，就要采取各种办法促进枣农增收。种好枣、多挣钱，若羌红枣的产业基础才能更加稳固。
近年来，若羌县依托红枣产业连续举办了八届枣花节，十六届“楼兰文化·红枣节” 。在成都、上海等地举办的“楼兰文化·红枣节” ，带动旅游和红枣销售的效果非常明显。
以农带旅，以旅促农，农旅融合，产业联动效应不断放大，在若羌县现代农业产业园里催生了一大批种植大户和家庭农场、合作社等各类市场主体。目前，产业园内有112家从事红枣种植销售的专业合作组织、350家家庭农场。 2021年，若羌县专业合作组织、家庭农场红枣销售收入1.22亿元，合作社社员每亩红枣增收1350元以上。
丰富业态提升品牌价值
2019年4月30日，我国第一个干果类期货品种——红枣期货在郑州商品交易所上市，全国共14家企业被确定为指定红枣期货交割仓库，其中有两家在若羌县。
“红枣交割库的设置，加速了若羌形成新疆枣业加工物流集散中心的进程。 ”若羌县红枣科技服务中心主任胡文军说，交割仓库启用，意味着疆内红枣不用运至疆外集中交易，在若羌就可以上市交易，新疆红枣拥有了本地定价权。
若羌红枣的品质优势、红枣期货交割库的建立和良好的营商环境，吸引了好想你枣业、新疆果业等31家疆内外知名红枣加工龙头企业来若羌现代农业产业园“掘金” 。
2022年12月28日，在若羌金銮生物科技有限责任公司真空冷冻车间，工人们正在把挑选好的红枣装入冷冻盘，再把冷冻盘放进真空冻干仓，生产冻干品。
“与传统烘干和风干这两种工艺相比，经过冻干处理的果品保留了果品本身95%的营养，无任何防腐剂，而且可以在常温状态长期保存。 ”该公司总经理韩玉鹏说，冻干枣是公司的重点产品，市场销路广阔。目前年处理鲜果260吨，产值超过700万元。当前，该公司正在推进建设红枣原液、红枣酒、红枣酵素及红枣罐头、红枣茶等生产项目，努力提升红枣附加值。

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2022年12月29日，若羌县居民在一家超市选购红枣酒。石榴云/新疆日报采访人员杜建辉摄
在若羌羌鑫农业发展有限公司生产车间，公司负责人张虽线与技术人员正在检修红枣醋生产设备。
“销售原枣没有技术含量，附加值不高、影响力不大。 ”张虽线说，若羌红枣是新疆干果的品牌之一，需要通过更丰富多样的产品来扩大影响力，进而扩大市场份额。为此，公司投入大笔资金建设了红枣产品研发中心，研发生产红枣醋、红枣酒等产品。
“春节过后，我们的红枣醋将装瓶贴标正式上市，红枣酒产品也已列入研发计划中。 ”张虽线说。