炒螃蟹怎么处理干净视频 _知识经验

文章插图
1.把螃蟹的肚子朝上，用竹针扎进螃蟹的肚脐，螃蟹就死了。将螃蟹放入水中，用刷子刷洗。
2.把蟹脚剁碎，切掉。蟹爪去毛，掰成两半，然后切成两瓣。将螃蟹切成两半，切成2厘米宽的片，一起放入盘中。
【炒螃蟹怎么处理干净视频】3.在螃蟹上撒盐和胡椒粉拌匀，再撒上面粉拌匀备用。